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Erstes Nestlé-Produkt mit Kakao aus nachhaltigem Anbau im Handel

Neuerdings findet sich auf dem KitKat-Riegel von Nestlé das Logo des „Cocoa Plans“. Seit 2009 engagieren sich die Schweizer mit diesem Projekt für die Förderung der nachhaltigen Kakaoproduktion. Das ...

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Bewusster Fisch-Konsum fördert nachhaltige Fischerei

Fisch wird als Nahrungsmittel immer beliebter. Als vielfältige Alternative zu Fleisch und Geflügel ist er außerdem gesund: Doch die weltweiten Fischbestände sind bedroht. So besagt der ...

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Neuer WWF-Einkaufsratgeber „Fischführer“

Welchen Fisch kann ich mit gutem Gewissen essen? Antworten liefert die nun veröffentlichte, sechste Ausgabe des WWF-Einkaufsratgebers für Fisch und Meeresfrüchte. Eine gute Wahl sind demnach Dorsch ...

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Online-Suche für Produkte aus nachhaltiger Fischerei mit MSC-Siegel

Verbraucher können ab sofort mithilfe einer Online-Produktsuche auf der deutschsprachigen Website des MSC nach Fisch und Meeresfrüchten mit MSC-Siegel aus nachhaltiger Fischerei suchen. Mit einem ...

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UTZ CERTIFIED zeigt signifikanten Verkaufszuwachs

UTZ CERTIFIED kann im dritten Quartal Umsatzzuwächse verbuchen. Im Vergleich zu Januar bis September 2010 hat der Verkauf von nachhaltigem Kaffee im selben Zeitraum dieses Jahres um 23 Prozent ...

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MSC-Programm leistet Beitrag für gesunde Weltmeere

Der Marine Stewardship Council (MSC) hat eine Studie veröffentlicht, die positive Auswirkungen des MSC-Programms auf die Meeresumwelt bestätigt. Sie belegt, dass sich Fischereien im ...

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Sicherere Lebensmittel durch Fischtest

Jeder zweite Speisefisch, der auf unserem Teller landet, kommt mittlerweile aus einem Zuchtbetrieb. Das Problem: An die Tiere werden immer häufiger pflanzliche Rohstoffe verfüttert, wodurch sich ...

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McDonalds Deutschland verkauft im Filet-o-Fish ausschließlich Fisch aus nachhaltiger Fischerei

Seit Oktober wird bei McDonalds Deutschland für den Filet-o-Fish ausschließlich Ware aus Fischereien verwendet, die vom Marine Stewardship Council (MSC) zertifiziert sind. Das Siegel gibt dem ...

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Weltweit erste Dornhai-Fischerei erhält MSC-Siegel

Die kanadische Dornhai-Fischerei der Provinz Britisch-Kolumbien erhält heute als weltweit erste Fischerei auf Dornhai das MSC-Zertifikat für nachhaltigen Fischfang. Die Auszeichnung folgt einer ...

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Nestlé Studie über das Essverhalten der Deutschen

In Deutschland ist das Berufsleben ein zentraler Faktor für die Entstrukturierung des Alltags. Rund jeder sechste arbeitet 50 Stunden und mehr in der Woche. Als Folge dessen sind regelmäßige und ...

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Hälfte aller Lebensmittel landet auf dem Müll

Wir werfen genauso viele Lebensmittel weg wie wir essen. Das zeigt der demnächst anlaufende Kinofilm „Taste The Waste“ sowie das bei Kiepenheuer & Witsch erschienene Begleitbuch „Die ...

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Verband fordert Bewusstseinswandel im Umgang mit Trinkwasser

Trinkwasser ist weltweit das wichtigste Lebensmittel. Jeder Deutsche verbraucht täglich etwa 127 Liter davon, jedoch im Schnitt nur fünf Liter zur Zubereitung von Speisen und Getränken. Allein 34 ...

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Weniger Fleisch? Nachhaltiger Konsum ist mehr

Treibhausgase, die durch die Ernährung entstehen, machen rund ein Fünftel der gesamten Treibhausgasbilanz der Europäischen Union aus, wenn alle Vorleistungen wie Dünger, Importe usw. einbezogen ...

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DPD sorgt für pünktliche Lieferung frischer Bio-Ware

Die Möglichkeit, Lebensmittel im Internet zu bestellen hat das Leben vieler Menschen vereinfacht. Oftmals sind jedoch nur Lebensmittel mit langer Haltbarkeit erhältlich. Frische Bio-Ware bietet nun ...

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Viele Supermärkte und Discounter verkaufen Schimmel-Obst und Gemüse

In vielen Supermärkten und Discountern wird Obst und Gemüse angeboten, das vergammelt ist und laut Lebensmittelverordnung nicht mehr verkauft werden dürfte. Das haben Recherchen des NDR Verbraucher- ...

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