Lebensmittel

Die unterschiedlichen Wassertypen

Der Mensch benötigt Wasser mehr als jedes andere Element. Der menschliche Körper besteht zu ca. 75 Prozent aus Wasser, jedoch kann er dieses nur speichern und nicht selbst synthetisieren. Es ist demnach wichtig, jeden Tag ausreichend Wasser zu sich zu nehmen, doch Wasser ist nicht gleich Wasser.

10.12.2013

Trinkwasser gibt es in vielen Variationen - geprüft und gesund sind hierzulande alle. Bild: Marion Lenzen
Trinkwasser gibt es in vielen Variationen - geprüft und gesund sind hierzulande alle. Bild: Marion Lenzen
Neben dem natürlichen Wasser, welches in Seen oder Regen zu finden ist, gibt es das vom Menschen selbst geschöpfte Wasser, welches aufbereitet und anschließend abgefüllt und verkauft wird. Das Quellwasser gehört zu den teuersten Produkten, da es direkt aus einer natürlichen Quelle entnommen wird. Dieses muss jedoch keine Mineralstoffe enthalten. In der Regel ist dieses Wasser ausgezeichnet, sodass der Konsument genau weiß, dass es aus einer natürlichen Quelle kommt.

Mineralwasser hingegen kommt ebenfalls aus natürlichen Quellen, jedoch können hier noch Zusätze eingebracht werden, wie zum Beispiel mehr Kohlensäure oder Mineralien. Die hinzugefügten Mineralstoffe haben den Vorteil, dass sie den Körper zusätzlich versorgen können mit wichtigen Stoffen, sodass hier jeder aus den verschiedenen Markenwassern auswählen kann, welches die richtige Menge an Mineralstoffen enthält. Es gibt von Mineralwasser auch eine Premiumform, welche von Sanpuro Holding PLC ebenfalls hergestellt wird und eine besondere Menge an Mineralstoffen enthält.

Tafelwasser zählt zu dem günstigsten Wasser, da es nicht nur auf künstlichem Wege hergestellt wird, sondern in dieser Form teilweise auch im Leitungswasser zu finden ist. Dieses Wasser besitzt recht wenige natürliche Mineralstoffe und muss mit Zusätzen auskommen. Das Praktische an dem Wasser ist jedoch, dass es den Körper mit ausreichend Flüssigkeit versorgt und gleichzeitig sehr günstig ist, sodass viele Discounter dieses Wasser bereitstellen zum Verkauf. 


Neben der feuchtigkeitsspendenden Wirkung, besitzt Wasser ebenfalls eine mineralische Komponente, sodass der Körper ausreichend mit speziellen Stoffen versorgt wird. Es sind jedoch nicht alle Inhaltsstoffe gut für den Körper. Im Wasser befindet sich immer eine geringe Menge an Natrium. Dieses Natrium steht im Verdacht Nierenprobleme und Bluthochdruck bei empfindlichen Menschen auslösen zu können, hierfür sind jedoch große Mengen nötig. Es sollte trotzdem immer darauf geachtet werden, dass das Wasser nicht zu viel Natrium enthält. Kalium kann ebenfalls ähnliche Probleme auslösen. Zu den wichtigen Stoffen zählen Kalzium und Magnesium. Beide sind wichtig für die Nerven, wobei Magnesium für Sportler eine besondere Bedeutung hat, da es wichtig für die Muskeln ist und Zerrungen vorbeugen kann.

Kalzium hingegen ist wichtig für die Knochen und Zähne. Enthalten sind häufig auch kleinere Mengen an Silizium und Chloriden. Die Mineralstoffe stehen generell immer auf den Etiketten der Flaschen drauf. Ein Mensch sollte etwa 1,5 bis 2 Liter Wasser am Tag zu sich nehmen. Die restlichen Mengen nimmt er über normale Lebensmittel auf, die ebenfalls Mineralstoffe und einen nicht unerheblichen Teil an Wasser besitzen. Da immer wieder Kontrollen durchgeführt werden, sind Wasser aus Deutschland in der Regel immer von hoher Qualität, sodass das Wasser aus jedem Laden genießbar ist und sich teilweise nur in seiner Zusammensetzung und etwas im Geschmack unterscheidet.
Quelle: UD / cp
 
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