Römertopf: Das Original aus Deutschland
Regionalität ist beim Lebensmittelkauf nach wie vor ein wichtiges Entscheidungskriterium; eine aktuelle Studie der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) spricht über diesen Trend als einen "Dauerbrenner". Das Wissen um die Herkunft eines Produktes und die Umweltverträglichkeit des kurzen Transportweges stehen bei vielen Verbrauchern hoch im Kurs. Die Studie prognostiziert, dass sich dieser Trend angesichts der wachsenden Zielgruppe der LOHAS (Lifestyle of Health and Sustainability) noch verstärken wird.
28.10.2014
Da ist es nur konsequent, auch bei Kochgeschirr auf eine transparente, regionale bzw. deutsche Herkunft zu achten, um den eigenen, ökologischen Fußabdruck besonders klein zu halten und in Punkto Produktsicherheit keine Kompromisse einzugehen.
Wer nicht nur beim Kauf, sondern auch bei der Zubereitung von Lebensmitteln auf Regionalität und damit Nachhaltigkeit achtet, setzt mit dem Kauf eines Ton-Bräters von Römertopf ein Zeichen. Die Bräter sind ausnahmslos "Made in Germany" und werden im Westerwald hergestellt. Verwendet wird dafür ausschließlich Naturton aus der Region. So lassen sich die gesunden (Bio-)Lebensmittel in einem Topf aus natürlichem Material zubereiten, das wertvolle Vitamine und Aromen beim Kochen weitgehend erhält. Der benötigte Rohstoff muss zur Verarbeitung nicht um den Globus reisen - das vermeidet CO2-Emissionen und stellt einen wichtigen Beitrag zu Nachhaltigkeit und Umweltschutz dar.
Zudem verbraucht die Manufaktur ähnliche Verarbeitung von Ton weitaus weniger Energie als die Verarbeitung metallischer Grundstoffe. "Woher Produkte kommen und unter welchen Umständen sie hergestellt werden, ist für Käufer von No-Name-Produkten in den meisten Fällen nicht nachvollziehbar. Wir legen als Markenartikler, der ausschließlich in Deutschland produziert, sehr viel Wert auf die Transparenz unserer Produktionskette und stehen mit unserem Namen für die nachhaltige Produktion von Qualitätsbrätern aus Ton. Das sichert langfristig das Vertrauen der Verbraucher in unsere Marke", so Michel Rouland, Vertriebsleiter und Prokurist der Römertopf GmbH & Co. KG.
Die Tonbräter bedienen zudem den ungebrochenen Trend zu einer gesundheitsbewussten Ernährung. Bevorzugt nachgefragte Lebensmittel sind von lokaler Herkunft, oft in Bio-Qualität, und enthalten entsprechend viele Vitamine und Aromen. Die Verwendung eines Römertopfes erlaubt eine gesunde, vitaminerhaltende und aromareiche Zubereitung, die dank der besonderen Kocheigenschaften des Bräters ohne Fett auskommt: Vor Gebrauch wird er zehn Minuten gewässert, das so gespeicherte Wasser wird während der Garzeit freigesetzt und die Zutaten garen ohne Geschmacksverlust im eigenen Saft.
