60 Prozent kaufen gelegentlich Bio

Vier Prozent könne man als Puristen bezeichnen, heißt es in einer Presse-Information des BMVEL, sie kauften ausschließlich Bio-Lebensmittel. Gleichzeitig sind für 76 Prozent der Konsumenten Bio-Lebensmittel "in". 72 Prozent der Befragten sagen, dass ihnen Bio-Lebensmittel gut schmecken. Die Befragung lasse eine Zunahme der Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln erwarten, schlussfolgert das BMVEL. 26 Prozent der Deutschen gingen davon aus, dass sie in den nächsten zwölf Monaten mehr Bio-Lebensmittel als heute kaufen werden. In der ferneren Zukunft seien mit 43 Prozent noch mal deutlich mehr Verbraucher dazu bereit. Bei den Kriterien, die beim Einkauf eine Rolle spielen, wiege ein gutes Preis-Leistungsverhältnis mit 57 Prozent am schwersten. Interessant sei jedoch, dass ein "nur" niedriger Preis lediglich für 22 Prozent der Befragten sehr wichtig sei.