Lebensmittel

ALDI SÜD bleibt Bio-Händler Nummer Eins

2004 gab es bei ALDI SÜD unter der bekannten Eigenmarke „GUT bio“ das erste Bio-Produkt: Bio-Eier. Nach 18 Jahren gibt es mittlerweile über das Jahr verteilt über 500 Bio-Produkte aus nahezu allen ...

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Wächst und gedeiht: vegane Foodboxen bei Tchibo

Essen ist fertig: Tchibo bietet seit dem 17. Mai vegane Foodboxen an. Egal ob fürs Frühstück, für zwischendurch oder zum geselligen Kochen mit der Familie – alle Lebensmittel sind haltbar und kommen ...

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Ist Containern verboten?

Tag für Tag landen Lebensmittel tonnenweise im Abfallcontainer. Viele Verbraucher fischen noch genießbare Produkte dann wieder aus dem Müll – das nennt sich Containern. Doch ist das wirklich ...

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Miele und KptnCook bauen erfolgreiche Zusammenarbeit weiter aus

Immer mehr Menschen möchten sich gesund und nachhaltig ernähren. Gleichzeitig soll im Alltag das Kochen oft schnell gehen. Mit der innovativen Rezepte-App KptnCook des gleichnamigen Berliner ...

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Ineffiziente Lachszucht gefährdet Ernährung

Die Londoner Organisation Feedback Global geht mit Lachsfarmen hart ins Gericht. Mehr als vier Millionen Tonnen Fisch, die in südlichen Gewässern gefangen werden, würden an Zuchttiere verfüttert, die ...

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Wasser schützen, Zukunft sichern

Wasser ist unser wichtigstes Grundnahrungsmittel. Seine Verfügbarkeit sichert Ernährung und sanitäre Versorgung. Die Verbraucher Initiative hat jetzt einen Ratgeber zum „Lebensmittel Nummer 1“ ...

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Qualität bei McDonald’s: Was heißt das eigentlich?

Qualität und schnelles Essen schließen sich nicht aus, zeigt McDonald’s Deutschland mit der aktuellen Qualitätskampagne und informiert darüber auch die Kundinnen und Kunden. Die neue Plattform Better ...

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Sind die Schadstoffe im Trinkwasser gefährlich?

Deutschland ist stolz auf sein sauberes und trinkbares Leitungswasser. Dennoch lassen sich im Trinkwasser Spuren von Schadstoffen nachweisen.

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Trendreport Ernährung 2022: klimafreundlich, nachhaltig, pflanzenbasiert

Fachleute sind sich einig: Bewusstes Essen wird zum Megatrend in der Ernährung. Für die dritte Auflage des „Trendreports Ernährung“ hat sich NUTRITION HUB, Deutschlands größtes Netzwerk für ...

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Nachhaltiger Algen-Anbau für zu Hause

Algen sind eine beliebte Komponente in asiatischen Gerichten. Fans von Algen und alle, die diese mehr in ihre Ernährung integrieren möchten, können sie in Zukunft zu Hause anbauen. Ein Forschungsteam ...

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ALDI stellt auch bei Milch auf Haltungsformen 3 und 4 um

ALDI führt den Haltungswechsel konsequent fort: Bis spätestens 2030 bieten ALDI Nord und ALDI SÜD in Deutschland nur noch Trinkmilch aus den tierwohlgerechteren Haltungsformen 3 und 4 an. Bereits ab ...

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Zugang zu ernährungsbezogenen Gesundheitsdaten aus über 190 Ländern

Nestlé Research in Lausanne und die Friedman School of Nutrition Science and Policy an der Tufts University haben gemeinsam den Global Nutrition and Health Atlas (GNHA) gelauncht. Dabei handelt es ...

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Start der Kampagne „Artenvielfalt trägt Früchte"

Produkte mit Nachhaltigkeitssiegeln sind die besseren Produkte. Durch den Konsum von biodiversitätsfreundlich produzierten Bananen und Ananas werden Tierarten wie das Faultier und der Tukan ...

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Transparenz hilft Kunden und beeinflusst Kaufverhalten

Egal, ob es darum geht, unternehmensintern Klimaschutz voranzutreiben, branchenübergreifend nachhaltige Konsummuster zu stärken oder die Wirtschaft insgesamt zirkulär auszurichten: Nachhaltigkeit ...

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Kaffee: Wissenswertes vom Anbau bis in die Tasse

Hygge, Cocooning, Gemütlichkeit: Wenn es draußen kälter wird, sehnen wir uns nach Wärme und Geborgenheit. Alleine – oder auch in Gesellschaft. Für viele fester Bestandteil des Wohlfühlmoments: Die ...

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