Lebensmittel

Weniger Lebensmittel wegwerfen

Lebensmittel wegzuwerfen, die noch genießbar gewesen wären, belastet Haushaltskasse und Klima. Vor allem drei Gründe spielen eine Rolle: falsch gelagert, zu viel eingekauft und Reste wurden nicht ...

»

Lebensmittel

Lebensmittelverschwendung verringern: So geht's

Der Joghurt ist seit zwei Tagen abgelaufen, das Brot hart geworden und die Bananen sehen ganz schön braun aus: Ab in den Müll damit – oder? Obwohl viele dieser Lebensmittel noch verwendet werden ...

»

Lebensmittel

Beim Essen Klima und Gesundheit schonen

Der Klimawandel ist allgegenwärtig wie Temperaturanstieg, Hitzewellen und Extremwetterereignisse zeigen. Mit dem Klimaschutz beim Essen und Trinken anzufangen, hat zahlreiche Vorteile und kann in der ...

»

Lebensmittel

Regionale Beeren statt Superfrüchte aus Übersee

Exotische Früchte werden als so genanntes Superfood angepriesen, das natürlicherweise einen hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen hat. Sie sollen beispielsweise bei älteren Menschen ...

»

Lebensmittel

Studie: Pflanzliches Fleisch ist effektivster Klimaschutz

Eine neue Studie der Boston Consulting Group (BCG) kommt zu dem Ergebnis, dass Investitionen in pflanzliche Fleischersatzprodukte am effektivsten für den Klimaschutz sind. Alternative Proteine hätten ...

»

Lebensmittel

Ob Einweg oder Mehrweg – Bei diesen Behältern zahlen Sie Pfand

Eine Flasche Mineralwasser hat Pfand, aber eine Flasche mit Apfelsaft nicht? Lange Zeit richtete sich die Pfandpflicht nach dem Inhalt und war bisher nicht gerade übersichtlich. Seit dem 1. Januar ...

»

Lebensmittel

ALDI: Erste Hähnchenprodukte erfüllen Kriterien der EMI

ALDI Nord und ALDI SÜD gehen den nächsten wichtigen Schritt im Rahmen ihres Projekts #Haltungswechsel: Als erste große Lebensmittelhändler in Deutschland bieten die Discounter frisches ...

»

Lebensmittel

Genussvoll grillen ohne Fleisch

Veggie-Bratwurst, -Burger und -Steak sind bei all jenen beliebt, die kein oder weniger Fleisch essen möchten. Bei sommerlichen Grillabenden können sie neben Gemüse und Grillkäse eine tierfreundliche, ...

»

Lebensmittel

Was für die Kaffeequalität entscheidend ist

Im besten Fall ist Kaffee nicht nur Wachmacher, sondern schmeckt auch noch richtig gut und ist verantwortungsvoll angebaut. Ausschlaggebend für eine Tasse Qualitätskaffee sind vor allem zwei ...

»

Lebensmittel

Lebensmittel retten – ALDI SÜD zeigt, wie’s geht

Ob in der Produktion, im Handel oder bei uns zu Hause: Zu viele Lebensmittel landen unnötig im Müll. Das muss nicht sein, meint auch Discounter ALDI SÜD. Ein Blick in die Regale zeigt: Es gibt ...

»

Lebensmittel

Besser als Fairtrade ist die Fair-Chain

„Arbeit ist das halbe Leben“, „Arbeit macht das Leben süß“, „Erst die Arbeit, dann das Vergnügen“, „Ora et labora“: Es gibt so viele schlaue Sprüche über das Arbeiten und mindestens genauso viele ...

»

Lebensmittel

Billig-Lebensmittel: Können wir den Preiskampf stoppen?

Viele Verbraucher freuen sich über Schnäppchen-Angebote im Supermarkt. Doch sind manche Preise nicht schlicht zu billig? Die ING hat sich in dem folgenden Beitrag mit dem Thema auseinandergesetzt.

»

Lebensmittel

Genuss, der hilft: ALDI erweitert Kooperation mit Lycka

Nachhaltig, bio und vegan sind die innovativen Eiskreationen von lycka, die seit 2020 bei ALDI SÜD und aktionsweise auch bei ALDI Nord erhältlich sind. Mit veganen Pizzen und Schokoriegeln erweitert ...

»

Lebensmittel

Vertical Farming – den Megatrend der Ernährung bereits heute erleben

Vertical Farming – eine besonders platzsparende und effiziente Art, Pflanzen anzubauen – entwickelt sich immer mehr zum Megatrend der Ernährung. Und Miele ist mit seiner Tochter Agrilution an diesem ...

»

Lebensmittel

McDonald’s bietet erste vegane Schoko-Eiskreation

Bei McDonald’s Deutschland gibt es neben McFlurry Original und McFlurry Frozen Yogurt erstmals auch eine dauerhafte Alternative für Veganer im Sortiment: Die neue Schoko-Softeisbasis kommt ohne ...

»