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Espresso aus Peru: 100% Geschmack, 100% Nachhaltigkeit

Aus dem peruanischen Hochland kommt eine Espresso-Spezialität für Kaffeeliebhaber: Tchibo Grand Classé „Peru Chakana“. Der würzige Charakter und eine leichte Note Muskatnuss zeichnen die ...

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Immer mehr Bio-Marken verfälscht

Öko-Produkte werden immer mehr verfälscht. Das, was als ökologisch abbaubar angepriesen wird, ist oft nicht in der Ware enthalten und alles andere als umweltschonend oder aus biologischer ...

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"Bio" und "Regional" immer bedeutender

Mehr Geschmack, mehr Natürlichkeit sowie mehr Regionalität sind für Verbraucher wichtige Argumente für den Kauf von Öko-Qualitätsprodukten. Dies bestätigt Steffen Reese, Geschäftsführer des ...

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Welternährung in der öffentlichen Wahrnehmung

Die Deutschen betrachten die europäische Landwirtschaft nur in geringem Maß als möglichen Problemlöser für das Welthungerproblem. Das ist eines der Ergebnisse einer repräsentativen ...

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Nestlé-Studie: Verbraucher achten immer mehr auf Qualität

Die Deutschen achten beim Lebensmitteleinkauf immer mehr und immer genauer auf die Qualität. Dabei zählt bereits jeder vierte Verbraucher (26%) zur Gruppe der „Quality Eater“, die besonders hohe ...

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Öko-Institut berechnet Klimabilanz von Tiefkühlprodukten

Die Klimabilanzen von tiefgekühlten Produkten sind vergleichbar mit denen anderer Angebotsformen, wie (un)gekühlten Produkten aus der Dose beziehungsweise dem Glas oder selbstzubereiteten ...

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Tchibo Cafissimo: 100 Prozent nachhaltiger Kaffee in jeder Kapsel

Als erster Kaffeekapsel-Anbieter auf dem deutschen Markt verwendet Tchibo ab sofort 100 Prozent nachhaltig angebauten Kaffee für sein gesamtes Cafissimo Kapselsortiment. Nachhaltiger Anbau ist die ...

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Tchibo Mount Kenia Projekt: Kaffee aus nachhaltigem Anbau im Handel erhältlich

Kenianischer Kaffee gehört zu den besten der Welt. Aus der Region Baragwi in Kenia stammen die Arabica-Bohnen für die neue Tchibo Privat Kaffee Rarität „Mount Kenya“. Die Arabica-Kaffeebohnen stammen ...

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Sensor für iPhone prüft Bio-Lebensmittel

Das US-Start-up Lapka Electronics hat ein Sensorenbündel entwickelt, mit dem angeblich die Qualität von Bio-Lebensmitteln ermittelt werden kann. Dazu muss ein Metallstab in die Nahrung gesteckt ...

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Massentierhaltung nur mit horrendem Antibiotika-Einsatz möglich

Anlässlich des 10. Jahrestages der Aufnahme des Tierschutzes in das Grundgesetz hat der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) die drastische Reduzierung des Antibiotika-Einsatzes in der ...

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Foodwatch trifft Nestlé

Gerhard Berssenbrügge, Nestlé-Deutschland-Chef, hat sein Versprechen gehalten und Foodwatch ins Nestlé-Haus nach Frankfurt eingeladen. Angeregt und konstruktiv diskutierte Gerhard Berssenbrügge mit ...

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Fairer Handel ist mehr als fairer Preis

Österreichs Forum Fairer Handel hat sich gegen Spekulationen auf den Rohstoffmärkten ausgesprochen. Organisatorin Sophie Veßel vom Food First Informations- und Aktionsnetzwerk kritisierte am Rande ...

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Mehr Verbraucher-Aufklärung über Umweltfreundlichkeit von Getränkeverpackungen

Verbraucher benötigen mehr Informationen, welche Getränkeverpackung umweltfreundlich ist und welche nicht. Sie sehen hier den Lebensmitteleinzelhandel ebenso in der Pflicht wie die ...

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Frühstücken mit dem „Blauen Engel“

Schon beim morgendlichen Kaffee, Toast und Frühstücksei können Umwelt und Klima geschont werden. Wer dafür Wasser im Wasserkocher erhitzt und die Brötchen auf dem Toaster aufbäckt, startet ...

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Der Konsumententyp von Morgen

Das zunehmende Lebenstempo des Stadtmenschen beeinflusst maßgeblich die Art, wie und was wir täglich essen. Acht Essens-Trends für das Jahr 2020 haben baskische Zukunftsforscher vom Projekt "Food ...

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